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    Love Gluten Free / Prodotti

    Farina di Teff

    È sempre una farina integrale perché si ottiene da un chicco talmente piccolo, che risulta impossibile separare la crusca dalla parte interna. Il suo sapore, tendenzialmente dolce, si abbina alle ricette di frolle e paste brisée, biscotti e pancakes ma è perfetta anche nella preparazione del...

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    Farina di Riso

    Si tratta di una delle farine senza glutine più conosciute. Acquistabile in diverse tipologie di grana, a seconda delle macinatura, si può trovare sia bianca, che integrale. Come già saprete è utilizzabile in tutte le preparazioni:alla pizza ai dolci, dalla pasta al pane, è ottima anche...

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    Ditalini

    Tipo di pasta di origine campana particolarmente indicati nella preparazione di zuppe, minestre e minestrine. Nella cucina napoletana spesso usata per preparare le cosiddette minestre asciutte tipo pasta e legumi....

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    Tagliatelle

    Pasta all'uovo tipica dell'Emilia ma ormai diffusissima in tutta la penisola. Il loro nome deriva dal verbo "tagliare", che deriva dal modo in cui viene prodotta. Dopo aver steso la pasta si ripiega la sfoglia e si taglia ottenendone delle striscioline di pasta...

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